2010年05月の記事一覧

　
　皆さん、おはようございます。
　
　この度、当ブログを『人気ブログランキング』に登録しました。

　　ばん～ざい　　＼(^o^)／

　この人気ブログランキングでは『目指せ！　１日５組の限定旅館』にしました。このタイトルは筆者である私、旅館を経営しています「たーどん」が今は土曜日なんかは１５組前後のお客様が来館する今の現状を１日５組位にしたいなぁと目標があり、このタイトルにしました。

　なぜ、１日５組なのか？　

　私は料理もほとんど一人で作っておりまして、本当は前菜～デザートまで、もっともっと「こだわり」を入れたいと考えてます。やはり、１日に３０名、４０名のお客様を相手にすると料理やサービスにこだわるのは無理です。

　やっぱりウチは小さい旅館だから無理して(少しでも稼ごうとして)、旅館のキャパを超える事してもその時だけです。つまり、忙しい時に来て頂いたお客様には十分なサービスを提供できないので、私はそれが嫌いだから少しずつですが、経営方針を変えていこうと思います。

　それから、色々な限定企画を立ち上げていきますので宜しくお願いします。

　また気づいた事やこんな旅館にしてくれ！みたいなのも全然OKですのでコメント下さい。私も感じた事を書き込みます。

　最後に『人気ブログランキング』のマークをポチッと応援宜しくお願いします。見てくれている人達がいると嬉しいで～す！

じょうむ

皆さんこんにちは！

今日は地元のワイン蔵である『山辺ワイナリー』に行ってきました。

ワインが何種類かありまして何にしようかな？って感じです。

＼(◎o◎)／！ 思案中。。。。。。

よっしゃ！この中から決めよ～！

サンセミオン(白) 辛口表示だけど、少し甘い感じで飲みやすいかな。

カベルネフラン(赤)、マスカットベリーA(赤) 共に辛口表示なんだけど飲んでみると甘いです。こちらも飲みやすい！渋みも少ないぞ。

個人的には渋い好きなんだけどなぁ～。料理に合うワインを考えるとあまり個性が強くない方がいいと思うのでこちらにしようかな。

ってな感じでほんじつの『山辺ワイナリー』ツアーは終わりで～す！

じょうむ