生活用水や飲料水は硬度の数値が100以下の「軟水」、101~300の「中硬水」、300以上の「硬水」に分類されます。当温泉水の硬度は54で「軟水」です。軟水は日本やイギリスなどの島国に多く、くせがなく飲んで美味しく料理に適した水です。お茶や出汁、炊飯、煮物等の水をたっぷり使う料理には、「軟水」を使うと美味しい料理が出来上がります。と言う訳で、当館ではモーニングコーヒーに始まり、吸い物、そばつゆ、味噌汁等に温泉水を使っております。お家に持ち帰っていろんな料理に挑戦してみて
ください。美味しい料理になること間違えなしですよ。