和泉屋善兵衛が日本の御宿として大勢のみなさまに聞き及んでいるのかは、まだまだ難しい面があります。当館のもつ魅力である、木の温もりや四季の美しさを楽しめる充実したお風呂の数々、地元の素材にこだわったお料理、部屋出しという伝統ある旅館のスタイルを醸すおもてなしをより多くの方々にご案内していきたいと朝夕探求する日々です。

ご満悦頂ける旅館のおもてなしを目指し、私共が追求するのは日常に没入しすぎることやありふれた常識に左右されることから抜け出した新鮮な考え方です。
ここ2、3ヶ月の間、普段からは想像の出来ない費用科目(水道光熱費)の過剰な増えがみつかり、早急に原因究明を行ったところ、水道の漏水および灯油の不要な炊き上げがあったことが確かになりました。即座にボイラーの